れんこんをすりおろして揚げると、ホントにモチモチするんですね。気になってはいたんだけど、なかなか作る機会がありませんでした。やっと実現。

鶏マヨです。で、これにレシピブログのモニターで当選した、「和香り」をかけていただきました。

レシピブログのモニター、ベイリーズの前に、コクうま×サラダ素材の方も当選していました。コクうまマヨネーズとサラダ素材（シーチキン・サラスパ・シャキッとコーンのいずれか）、ウチにはコーンが届きました。

パッと見、何が写ってるか分かりませんよね？見た目がかなりいけてませんが･･･。味の方は絶品でした！「黒ごまつゆ」レシピモニターに当選しましたので、それを使ってのメニューです。

ケンタロウレシピの唐揚げです。片栗粉を付けてじっくり揚げるのがコツなんですって。揚げたてに包丁を入れると、パリッと良い音がしました。

北海道の方から時鮭を頂いたんですが、鮭だけじゃなくずわいガニも頂いておりました。なので、カニの身をたくさん使ってクリームコロッケです♪コロッケの方に気合を入れ過ぎたので、付け合わせが貧弱です･･･。

何日か前に海老カツを見たような気がするけれど･･･それは置いておいて。今度はお惣菜屋さんのものではなく、夕ご飯用の手作り海老カツです。

くまっぴーさんのブログでおいしそうなポテトを紹介していたので作ってみました！"ポテトパフ"って言うネーミングもかわいいですね。くまっぴーさん、ありがと〜。

ある日ダンナが、「春巻きの皮で餃子のタネを巻いて揚げたらおいしいかな？」と言うので今週の献立に入れました。「揚げ餃子」でも良いんじゃないの？って言われそうだけど、私は餃子の皮って揚げるとちょっと硬すぎるなぁ〜と思っていたので、ダンナの意見に乗っかってみましたヨ。

くまっぴーさんのなすと挽肉のはさみ揚げを参考にさせてもらいました〜。揚げたナスってほんとにおいしい♪