ほぼ1年前の、ケンタロウレシピの新聞の切り抜きが出てきました。ダンナが「おいしそう」と言ってたので切り抜いておいたんだった･･･。
材 料（4人分） 中日新聞 ケンタロウの快食レシピより
湯 6カップ 牛肉薄切り 250g ニンニク 2片 ショウガ 1片 ニラ 1/2束 キムチ 300g ご飯 4杯分
◎（酒 大さじ2 ゴマ油・オイスターソース 各大さじ1 醤油 小さじ1）
塩･コショウ・白すりゴマ・ゴマ油 各適宜
ニンニクは包丁の腹でつぶす、ショウガは3等分、ニラは4〜5ｃｍに、牛肉は一口大に切っておく。
� ‥鬚鯤┐�して牛肉・ニンニク・ショウガを加えて強火にかけ、再び沸いてきたら火を弱めてアクを取りながら15分ほど煮る。
�◆．縫鵐縫�・ショウガを取り除いてキムチを加え、煮えてきたら◎印を加えて混ぜて塩・コショウで味を調える。ニラを加えてひと煮立ちさせて、ご飯にかけて出来上がり。お好みですりゴマ・ゴマ油をかける。
煮るだけなので、簡単♪ダンナは、本格的にテールで作りたいそうです。･･･頑張ってくれ（笑）
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comment
ＳＵＵＮＹさん、こんにちは〜♪
１年前っていうのが凄いです〜＾＾
ケンタロウさんのレシピってまだ
作ったことがないから今度
作ってみよ〜＾＾
旦那さん本格派〜♪
＞サツマイモ焼くだけっていいですよね〜。
秋刀魚辛くて私好みでした（笑
ＳＵＮＮＹさん、こんにちは〜♪
キムチも使ったクッパなんですねっ。
美味しそう〜^^
> ダンナは、本格的にテールで作りたいそうです。･･･頑張ってくれ（笑）
きゃはははは、大爆してしまいましたぁ
是非作ってもらいましょう(*^m^*) ﾑﾌｯ
2008/09/18 15:14 | Suzuka [ 編集 ]
これからの季節にぴったりな
１品ですね♪
ゴハンにかけて、ガッツリ
食べたい！！！
テール版、楽しみに待ってます＾＾
2008/09/18 15:50 | cosdina [ 編集 ]
さすが旦那さん・・・
本格的な味を求めるのね！！！
↓のバンズの質問に答えてくれてありがとう〜♪
今日、ショートニング買ってきたところだったの！
作らなきゃ！！！
2008/09/18 17:23 | ぴよぴよレンジャー [ 編集 ]
SUNNYさん、こんにちは！
牛肉のキムチクッパ♪にんにくと生姜とオイスターソースの風味でコクが出たんでしょうね〜。こちらでは、なかなか薄切りの肉が手に入らないの。
今度韓国食料品店で調達してきて、ぜひ作ってみたいと思います☆
ゆいさん
切り抜いて放置ってことがよくあるんです･･･。ケンタロウさんのレシピはガッツリ系が多いので、うちにはピッタリ♪
さつまいもとか秋刀魚とか、秋ですね〜。うちもそろそろ秋の味覚を堪能せねば。
Suzukaさん
私、テールスープ大好きなんですよ。作ってくれると嬉しいんですが、煮込んでる途中とか、臭そうですよね＾＾；
ダンナは以前、「タン」を煮込んだことがあるそうですが、かなり臭かったそうです。
cosdinaさん
こういうご飯、簡単で良いです〜。
テール版、私も楽しみにしてるんですけどね〜。まず、テールを手に入れるところから始めなきゃ。近所のスーパーでは売ってないからなぁ。
ぴよぴよレンジャーさん
男とはそんなもんです。材料にはこだわるんですよ。片付けるのは、私なんだよな･･･。
あのレシピは、私もお世話になってますよ〜。水を牛乳に変えたり、バターにしたり。アレンジしまくってます。
メギーさん
外国では、塊肉なんでしたっけ。日本みたいに、用途別に使いやすく切って売ってるなんてないんでしょ？至れり尽くせりだなぁ、日本は。便利な国です。
2008/09/20 10:24 | ＳＵＮＮＹ [ 編集 ]
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