たまごにピューレ状にしたほうれん草を混ぜてオムレツにしました。上から、たっぷりトマトソースです。
なんだか朝ごはんチックかも？でも、トマトソースにはソーセージとシメジがたくさん入っているので、ボリュームはかなりあったと思います。
ほうれん草は丸々一把をサッとゆがいて水気をしぼり、フープロに牛乳（大さじ4）を加えてピューレ状にしました。たまご（2個）にマヨネーズ（大さじ1）と塩・コショウ、ほうれん草ピューレの半分を加えてオムレツにしています。ダンナの分はたまご3個で。
オムレツ作りはまたダンナにお願いしたんですが、緑色になったたまごにちょっと引き気味。でも、食べてみると青臭くはなくて、かなり普通なんですよね。今度はこれでオムライスを、と思ってるんだけどな。オーソドックスなオムライスって、野菜が少ないから･･･。
料理 焼く | trackback(0) | comment(12) |
comment
こんにちわ！
グリーンオムレツっていうのは、初めて見ました。
トマトソースが、また美味しそう。
ほうれん草が丸々入っていると、より
ヘルシーなオムレツになりますね。
2008/06/14 13:59 | うさうさ [ 編集 ]
緑のオムレツ♪ 青臭くないのなら、野菜嫌いにピッタリ＾＾ 確かにオムライスは野菜が少ないですね〜。緑のオムライスで、お野菜をしっかり摂れるのはステキです〜☆
2008/06/14 17:20 | cosdina [ 編集 ]
ＳＵＮＮＹさん、こんばんは〜☆
私もグリーンのオムレツ、初めてで〜す。
オムレツは、黄色以外思い付きませんでしたっ(笑)
グリーンオムレツと赤いトマトソース、
色合いが綺麗ですね。
美味しそう^^
2008/06/14 21:52 | Suzuka [ 編集 ]
ＳＵＮＮＹさん、おはようございます〜♪
グリーンのオムレツ〜☆
凄くいいアイディア〜＾＾
まねっこします〜＾＾
ほうれん草大好きだし、美味しそう〜♪
トマトソースもいいですね〜＾＾
暑いとホントお料理のやる気が
減ります（笑。食べたいって思う気持ちは強いのですが＾＾；
ＳＵＮＮＹさんの旦那様が羨ましいです〜＾＾
ＳＵＮＮＹちゃん こんにちは
緑色のオムレツすごいね〜インパクト大だね
きれいに巻けてるなあと思ったら
だんなさん作なんだねーすごいなあ^^
豆乳でアイスも美味しそうだね
2008/06/15 13:02 | まめころりん [ 編集 ]
SUNNYさん、こんにちは＾＾
綺麗なグリーンですね♪
先日、ローカル局の番組でグリーンオムライスを観ました。
他にもｲｶ墨を使った黒いオムライスや赤いオムライスも。
色鮮やかで綺麗でしたよ。
野菜を摂る工夫はいろいろありますね。
2008/06/16 13:13 | ririca [ 編集 ]
こんにちは♪
うひゃー！
タイトルだけ見て、
てっきりバジルソースか何かの
「グリーン」だと思っていました！
この前Oisixのホウレン草を
やっと食べきりました♪
ホウレン草ってかさばってるけど
茹でるとアレレてぐらい縮みますよね！
ソーセージが入った
豪華なトマトソースが魅力的です(*>∀<)
2008/06/16 15:23 | monya [ 編集 ]
すごく綺麗ね〜
旦那様が焼いて下さったんだ＾＾フワフワしてそう。
私、こんなに綺麗に作れないな。オムライスにして子供に食べさせたい♪
キレイな色のオムレツ〜♪
ほうれん草が１把まるごと入ってて栄養もしっかり摂れるね！！！
見た目もちょっぴりイモムシチックで可愛らしい〜♪
2008/06/16 21:54 | ぴよぴよレンジャー [ 編集 ]
すごくGOODなｵﾑﾚﾂ！
このアイデァいただきですね。
暑くなってきたけれどこれで
夏どんと来いよって感じですね。
2008/06/16 22:48 | あまん [ 編集 ]
色もキレイで美味しそうです。
「オムライスは黄色だけじゃないのよぉ」というのを見事に感じさせてくれるオムライスですね。栄養もありそうです。
2008/06/17 14:16 | のんたま [ 編集 ]
うさうささん
緑のオムレツも良いもんでしょ（笑）。
ほうれん草が一把って、多いかなぁとも思いましたが、茹でてしぼるとそんなでもなく。たくさん食べられました。
cosdinaさん
オムライスって野菜少ないですよね？チキンライスに入ってる玉ねぎくらい？ピーマンを炒めて入れてるのもあるけど･･･。
ま、うちのダンナに言わせると、「夢のようなメニュー」ってことになるんでしょうが。
Suzukaさん
ホントはオムレツの中にチーズも入れてもらうつもりでしたが･･･忘れちゃいました。
緑と赤の組み合わせ、私も気に入ってます♪
ゆいさん
良いアイディアでしょ〜？お弁当にも、緑の玉子焼きなんて良いじゃん〜なんて思ってます。実行するかどうかは謎ですけど。
今日も、暑いよ〜。作る気しないよぅ。。。
まめころりんさん
上手でしょ〜。私だったら、こんなにキレイに出来てないですから。なんか、ほんとにコキ使ってますけど･･･。
豆腐のアイスって、食感がフワッとしてそうですね。違うかな。
riricaさん
riricaさんは愛知県の方でしたよね？もしかしたら、同じ番組かも。テレビで見て、作りたくなったんです。
イカ墨のオムライスって、インパクトありそう！
monyaさん
そうそう。野菜は火を加えて食べるべし！ですね。量がたくさん摂れるし。生野菜のサラダもおいしいけど♪
バジルのオムレツもおいしそうだなぁ･･･。
クックさん
今回も、焼いてもらっちゃいました。一応ね、「私が作ろうかなぁ」なんて言ってみたら、「なんで？」と聞き返されてしまいました。この調子じゃ、上達しなさそうです。
ぴよぴよレンジャーさん
イモムシチック！（笑）たしかにそんな見た目かも♪ 見た目だけじゃなく、味もイモムシ君が好きかもしれませんね。
あまんさん
テレビの影響を受けて作ってみました。おいしそうだったので。野菜がたくさん摂れて、良い感じでしょう♪
のんたまさん
黄色だけじゃないんですよ。コメントで、黒いオムライスもあるって聞いて、またまた驚いてしまいましたけど。アイディア1つで色々作れるんですねぇ。
2008/06/17 15:09 | ＳＵＮＮＹ [ 編集 ]
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