淡白なタラにカレークリーム。言うまでもなく、私の大好きな組み合わせです！
材 料（4人分）
タラ 4切れ シメジ 1パック 小松菜 1/4束 ニンニクみじん切り 1片 オリーブオイル 塩コショウ
カレークリームソース･･･生クリーム 200ml 牛乳 100ml カレー粉 小さじ1
タラは水気を拭いて軽く塩コショウをしておく。シメジは石づきを落として小房に分け、小松菜は5cmほどの長さに切っておく。
� ．侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを敷いてタラを両面焼き、火が通ったら皿に盛る。
�◆．侫薀ぅ僖鵑留�れをふき取り、オリーブオイルを敷いてニンニクを炒める。香りがたってきたらシメジを加えて炒める。
�� 油が回ったらソースの材料を加えて煮る。とろみが付いてきたら小松菜を加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調える。タラにかけて出来上がり。 （中日新聞掲載分・参考）
ケンタロウさんレシピを参考にして作りました。実際に作ったのは、小松菜はほうれん草に、牛乳は豆乳に変更しました。私はとても気に入ったのですが、ダンナに感想を求めると「普通。とくにまずくもおいしくもない。」と言われてしもうた･･･。･･･やっぱり肉の方が良いってことなのかなぁ。
料理 焼く | trackback(0) | comment(8) |
<<鶏の唐揚げ・照りマヨDON。 | TOP | ベーグルサンド。>>
comment
言うまでもなく、ＳＵＮＮＹさん好みですね(笑）
私が作ったら、こんなにお上品にできなそう。。。
私もたらで頂きたいな＾＾
男性人はやはり肉でしょうか。うちも肉のほうが喜ぶかも。
あっさり食材に濃厚なクリームがピッタリなパスタですね♪ 私もこういうパスタ、大好きです！ 肉星人のウチの相方も旦那様と同じリアクションしそう＾＾；
2008/03/13 15:53 | cosdina [ 編集 ]
こんにちは〜♪
生クリームがたっぷり使ってあって
濃厚でおいしそう♪♪♪
白身魚にカレークリームだなんて
まるでお外で頂くようなメニューなのに〜
旦那さんにはあっさり過ぎるのかなぁ？
2008/03/13 17:07 | ぴよぴよレンジャー [ 編集 ]
ＳＵＮＮＹさん、こんにちは〜♪
うふふふふ、カレー味のお料理、
待ってましたぁ(*^m^*) ﾑﾌｯ
お外メニューのようで素敵。
男の人は、お肉の方が好きなのかなぁ?
2008/03/13 17:50 | Suzuka [ 編集 ]
また、レシピいただきに参りました♪さて、今夜は何にしようかな。。。（笑）
オリーブオイルににんにくだけで、もうわたくし好みです〜☆しめじとお魚の相性、ばっちりですよね！さすがSUNNYさん！
またまた素敵なメニューをありがとう！ <（*-*）>
ＳＵＮＮＹさん、おはようございます♪
ＳＵＮＮＹさんのカレーはいつも
美味しそう〜♪
タラをカレー味にする発想が
出てこないから今度作らないと〜
お魚大好きなのでメモします
凄く食べたいです〜
ほうれん草と玉子は色合いが
綺麗になるからいいですよね＾＾
車の運転私好きじゃないです＾＾；
出来たら横に乗るだけがいいです〜（＞＜）。
こんにちわ！
タラのカレークリームソースですか。
美味しそうだな〜。
カレークリームって、惹かれます。
タラって、色んな料理に使えて、
便利ですよね。
2008/03/14 15:43 | うさうさ [ 編集 ]
クックさん
もしかして、カレー味でうんざりしてたのかなぁ。お肉で作っていたらこういう感想になってなかったかも、と思うんだけど。ま、私がおいしかったから良かったということで♪
cosdinaさん
タラってくせがないから、食べやすいと思ってたんだけど。いまいちな感想でガッカリでした。「何がダメなの？」って聞く気も失せた･･･。
ぴよぴよレンジャーさん
アッサリではなかったので、たぶん「タラ」ということでいまいちだったのだと･･･。
カレー味も、久しぶりだったと思うんだけどなぁ。
Suzukaさん
間違いなく、ダンナは魚より肉ですから。
今度は鶏肉かなにかで作って、反応を見てみようかしらん･･･。
メギーさん
さすがSUNNYさん！というより、これはケンタロウさんのおかげですね（笑）。
ニンニクを加えると食欲増しますよね〜。香りが良い！
ゆいさん
野菜もたくさん摂れるから良いでしょ。白身魚とクリームは相性バッチシですしね。ニンニクとカレーが良い仕事してますよ〜。
車の運転が出来るってことは、尊敬に値します。私も運転続けてれば良かったなぁ。
うさうささん
カレーってなんでもおいしくしてくれます。ケンタロウさんはよく分かってらっしゃる（笑）。
タラは万能ですよね。私、大好きです。
2008/03/15 14:26 | ＳＵＮＮＹ [ 編集 ]
trackback
trackback_url
http://nohohonsyufu.blog16.fc2.com/tb.php/643-efe092bb
| TOP |
