タイトル、すごくオシャレですが、要はハムとチーズのホットサンド。フランス発祥のトーストなんですって。で、今回はレシピブログのモニター、“GABAN 3つのスパイス”が当選したので作ってみました。
材 料
食パン（フランスパンなんかでも可） 2枚 ハム・とろけるチーズ・ドライトマト・GABANスパイス（バジル）・黒コショウ すべてお好みの量で
バター
食パンにハム・ドライトマトを乗せ、バジル・粗挽き黒コショウをふり、チーズを乗せて食パンではさむ。フライパンにバターをしき、弱火でじっくり両面に焦げ目をつけて出来上がり。一番上にチーズを乗せるかは、お好みで。
ホットサンドメーカーやトースターで焼いてもOKです。バターで焼くのがフランス風みたいなのでそうしてみました。でも、本物はベシャメルソースなんかも塗るらしいです。おいしそうだけど、カロリー高そう＾＾；
久しぶりにドライトマトを作ったのではさんでみたんだけど、これがいい味出してました。バジルの香りが爽やか！ちなみに、これに目玉焼きを乗せると「クロックマダム」と言う名前になるそうです。
今回のパンは、ゴマ食パンでした。
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comment
綺麗な食パン〜〜〜
すごくお上手に作られますね。気持ちいいな、この四角い感じが。
過去に クロックムッシュって食べたことがあるかも。。。ドライトマト入りだと奥深そうですね。美味しいんだろうな〜
SUNNYさんの手作り食パンで
作った、クロックムッシュなんですねぇ〜 (*￣m￣)ｼﾞｭﾙﾙｯ
食パン☆すっごくキレイに焼けてますねぇ〜♪♪
角食パンは、まだ焼いたことのない私・・
角がキレイにでてますねっ☆
2008/02/12 14:16 | kyonn-cafe* [ 編集 ]
表と中、ダブルチーズで美味しそう♪ これは病み付きになっちゃいますね＾＾ それに、キレイな角パン〜☆ 手作りパンでクロックムッシュ、たまりませ〜ん！
2008/02/12 16:13 | cosdina [ 編集 ]
SUNNYさん、こんにちは〜♪
美味しそう！！！
カフェ気分のおかずパン♪
大好きです！！！
え！
ごめんなさい・・なんでコメント残せないんだろう
何か私、変な設定しちゃったかのかな？
大好きなSUNNYさんからのコメント！大歓迎なのに〜
ブログ設定ちょっと見てみますね！！！
2008/02/12 16:48 | ぴよぴよレンジャー [ 編集 ]
ＳＵＮＮＹさん、こんにちは〜♪
また凄く美味しそう〜♪
このパンは手作りなんですよね〜
ＳＵＮＮＹさんやっぱり凄いです！！！
パンは作れないとしても、
このホットサンドを作って
「これ、クロックムッシュって言うんだよ！！」って
凄く言いたいです（笑）。
浅草は凄い人でした＾＾；
予想以上で私もびっくりしちゃいました＾＾；
お土産屋さんみるだけで満足しちゃいますよね＾＾
あっ買いなさいって感じですよね（笑）。
ＳＵＮＮＹさん、こんばんは〜☆
手作りの食パンでクロックムッシュ、
きゃ〜すんごく美味しそう^^
チーズもとろーりで、
手作りのドライトマトの酸味もバッチリ合うのでしょうね。
2008/02/12 20:15 | Suzuka [ 編集 ]
ＳＵＮＮＹちゃん こんばんは
もうここまでいい香りが漂ってきそうだよ〜フラフラと寄っていっちゃいそう((*≧m≦)
今メロメロのポロちびちゃんにお友達申請してきたよ〜
ずっと遊びにきてたのにメロに気づかなかった(^^;
チューリップの頭が超ラヴリー！うちのたくあん もう育ちすぎて成長末期なのよー
旅立たせてあげたいんだけれどお別れするの寂しくてそのままなの でもそろそろ旅立たせてあげようかな・・
んーでももうちょっと一緒にいよう(;´▽｀A``
2008/02/12 22:28 | まめころりん [ 編集 ]
ＳＵＮＮＹさん〜♪
クロックムッシュ大好き♪
手作りパン＆ドライトマトってのがまたたまりません！
こんな綺麗に食パンできないよ・・凄いなぁ・・
ポテサラに人参許せない派仲間がいて嬉しいっ(*´艸｀)
きゅうり＆人参に罪はないがポテサラにだけはぁ〜！りんごは・・・コールスローには合うけどね★
お！ＳＵＮＮＹさんにはスパイスが当たったんだねぇ♪
おめでとぉ〜ｖ（≧∀≦）ｖ
2008/02/13 00:27 | carotte [ 編集 ]
クックさん
ハムとチーズだけって少し物足りなかったので、ドライトマトも入れてみました。とっても甘くてケチャップのようでしたよ！
食パン、だいぶ作るの慣れてきました。
kyonn-cafe*さん
だいたい週一で角食焼いてますからねー。最近、キレイな角が出来るようになってきました。
日が経ったパンも、こうやって食べたらおいしいです♪
cosdinaさん
欲張ってパンを厚めに切っちゃったから、いまいちトロ〜リ感が出なかったんです。で、写真撮るので時間経っちゃったし･･･。ドライトマトがいい仕事してましたよ。
ぴよぴよレンジャーさん
この日はカフェ気分でした。いつもだったらバターで終わりだから･･･。
原因、なんなんでしょうね？なんか変な文字でも入れたかな？とか色々試したんだけどダメで。今日、秘密コメントで送信してみたんだけどこれでもダメでした。うーん･･･。
ゆいさん
「これ、クロックムッシュだよ」ぜひ、言ってみてください。でも、「ホットサンドとどう違うの？」って言われちゃうかもー（笑）。
浅草に誰もいないっていうのも盛り上がりませんもんね。やっぱり賑やかなので正解だね。
Suzukaさん
やっぱり手作りのドライトマトはおいしい！前回作った時には、すぐにでもリピするような勢いだったんだけど、忘れてましたよ〜。
これで、フォカッチャ作りたい！Suzukaさんの、おいしそうだったから♪
まめころりんさん
申請、ありがとうね〜。
たしかに旅立たせる時はせつないかも･･･。覚えた言葉で手紙を書いてくれるんだけど、これがなかなかホロリとさせるんですよ･･･。
ポロチビをよろしくね♪
carotteさん
ニンジン、彩り的にはOKかもしれませんけどね。でも、自分で作る時は絶対入れないぞ！ダンナもきっと食べないだろうし。
リキュール、狙ってたんだけどなぁ。スパイスで良しとしときます。
2008/02/14 15:40 | ＳＵＮＮＹ [ 編集 ]
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