片栗粉を付けて揚げた豆腐の上から中華風のあんをかけました。
具は鶏ひき肉と水菜と生しいたけ。あんの味付けはウェイパーに醤油・塩コショウ・砂糖です。最初はご飯と別に食べていたけれど、最後はやっぱり合体させて食べてしまいました。中華丼ですね。
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こんにちわ！
あんかけ揚げだし豆腐、とっても、
やさしい色に仕上がっていますね。
ウェイパーって、ほんと役に立ちますね。
昨日作ったチャーハンにも使いました。
2007/12/14 11:06 | うさうさ [ 編集 ]
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2007/12/14 14:39 | [ 編集 ]
ウェイパー
こんにちは〜。おいしそうですね！寒くなると、あんかけが恋しくなります。
ウェイパー、おいしいですよね☆私も以前使っていたのですが、練り状よりやっぱり粉末の方が手軽で、今は粉末に戻しちゃいました。でもやっぱり味はかなわないんですよねえ・・。
2007/12/14 16:04 | akadocchi [ 編集 ]
揚げ出し豆腐の中華風かぁ〜
美味しそう♪
あんかけだとなかなか冷めなくていいよね。
しかも、具もたっぷり〜♪
2007/12/14 18:22 | ぴよぴよレンジャー [ 編集 ]
揚げだし豆腐大好きです〜
メニューにあると思わず頼みたくなる一品。
だった家では作らないから・・・ってSUNNYさんは作ってるんですね！
しかも中華風って食べたことないかも。
ウェイパー買いたいな、と思いつつあの量にどうしようか迷います。。
2007/12/14 19:57 | パンプキン [ 編集 ]
おいしそぉ〜♪
わかります！わかります！
ご飯とあわせて食べたら
これ！ 絶対おいしそお〜ですもん！！ ヾ(≧∀≦)ノ
どんぶりご飯を持っていくんで、
かけてもらっても良いですかぁ〜☆ ヾ(≧∀≦)ノｲﾋﾋｯ
2007/12/14 21:22 | kyonn-cafe* [ 編集 ]
ＳＵＮＮＹさん、こんばんは〜☆
何とも優しいお味なのが、
見るからに伝わってきますよぉ。
体も温まって美味しそうだわぁ。
ご飯にのっけて食べたいメニューですよね^^
2007/12/14 21:28 | Suzuka [ 編集 ]
うさうささん
ウェイパー、うちで作る中華料理には欠かせないアイテムですね。これがあれば無敵です。便利便利〜♪
秘密コメントさん
いえいえ、全然OKですよ♪
揚げない豆腐にかけた方がカロリー的には良いと思うんですが、揚げるとコクが出ておいしいんですよね〜。
akadocchiさん
たしかに粉末の方が使いやすいですね〜。
使いやすさをとるか味をとるか、主婦としては迷うところです。
ぴよぴよレンジャーさん
そうそう、冷めにくいの！
ブログ用に写真を撮らなければいけないという使命があるので、その点ではうれしいメニューですよね。撮るの時間かかるんだもの、私。
パンプキンさん
和風でいこうか迷いましたが･･･ウェイパーで中華風になりました。
たしかにあの量は買うのためらうかも。でも、腐るものでもないから大丈夫だよ。中華料理が好きなら買いだと思うんだけど･･･。小さめのお試しタイプってあればいいんだけどね。
kyonn-cafe*さん
最初からご飯にかけてりゃ良かったかも。洗い物も減るし･･･。
絹ごし豆腐で作ったから、ツルリンとしておいしかったよー♪
Suzukaさん
寒い日に嬉しいメニューですよね。ダンナにも大好評でした〜♪
コッテリ味ばっかりの我が家ではめずらしくやさしい味かも。
2007/12/15 13:41 | ＳＵＮＮＹ [ 編集 ]
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