ボスカイオーラというのは「木こり風」とかいう意味らしいです。要は、きのこを使ったパスタ。今回は生しいたけ・えのき・しめじ（ブナピー）の3種を入れて作りました。
ソースもとくに決まっているわけではないようで。きのこならオイルやらクリーム、なんでも合いそうですよね。ウチは、粉チーズをたくさんふったトマトソースでいただきました。おいしい〜♪
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こんにちわ！
ボスカイオーラって、「木こり風」という意味ですか。
初めて聞いた名前でした。
パスタも、色んな種類がありますね。
あ〜、そう言えば、最近食べてないな。
きのこたっぷりのパスタもいいですね。
2007/11/14 11:50 | うさうさ [ 編集 ]
SUNNYさん、こんにちは〜♪
『ボスカイオーラ』？？？
初めて知りました〜。
パスタとキノコって良く合うから耳にしてそうなものなのに・・・。
でも、最近パスタ屋さんのメニューって
具材説明の入った長い名前が多いよね〜。
2007/11/14 12:48 | ぴよぴよレンジャー [ 編集 ]
トマトソースにきのこ＾＾
いいですね。
秋らしいです。
食べたいな・・・
頂き物の、イカスミ入りかな？の真っ黒いフィットチーネをもらったんですが、どんなソースと合うんですかねェ。とりあえず、ほったらかしにしてあるんですが・・・
ＳＵＮＮＹさん、こんにちは〜♪
漁師風は聞いたことがあるけど、
きこり風は初めてです^^
なるほど、キノコがいっぱいなのですねっ。
我が家ではキノコを使う時は、
和風パスタにすることが多いかしら。
トマトソースのパスタ、美味しそうだわっ
2007/11/14 14:47 | Suzuka [ 編集 ]
私もこの名前初めて聞きました。
きのこなんだ〜
トマトときのこ、合いますよね☆
私も例のおもてなし料理トマトきのこレシピで何か作ろうかと考え中でした＾＾
2007/11/14 18:23 | パンプキン [ 編集 ]
今までイタめしのお店の「木こり風」ってお店のオリジナル（？）の名前だと思っていたのですが、もともとある名前なんですね。
知らなかった〜。
↓さっき、紅玉をアップルパイ用に煮ました。
タルトタタンという手があったか！
失敗した〜。
まだ紅玉売ってるかなぁ。
2007/11/14 23:09 | けいちん [ 編集 ]
ＳＵＮＮＹさん、こんばんは〜♪
ボスカイオーラって初めてききました〜！！！
きこり風＝きのこなんですね〜(●´艸｀)。
なるほど〜（笑。
そういう風に言うと、可愛いですね〜
トマトとたくさんのきのこで美味しそう〜ヾ(●´▽｀●)ﾉ。
ＳＵＮＮＹさんもパンいつも上手で憧れちゃいます
多分私の場合おおざっぱ過ぎるのが、原因なのかも・・・＾＾；
また、懲りずに、頑張ります（笑
皆さんと同じく木こり風は知りませんでした〜
トマトソースにたっぷりのきのこ＆粉チーズ…いいですねぇ('-'*)フフ
クリーム系も食べてみたいな〜('▽'*)ニパッ♪
うさうささん
ボスカイオーラってあまり聞きませんよね。普通に「きのこスパゲティ」とかって表記されてることの方が多いかも。
お手軽が好きな私は、パスタが多いっすー。
ぴよぴよレンジャーさん
イタリアの料理名って長いね！で、ワケ分からんもんが多い。でも、最近ではしっかり日本の食文化に根付いちゃってるから、メジャーな名前も増えました。なんでボスカイオーラが定着してないのかが不思議だけど。
クックさん
う〜ん･･･。
一番無難なのはやっぱりオイルパスタかな？ペペロンチーノ風にすればおいそう！で、シーフードとも相性が良いそうですよ。
で、トマトソースとも意外に合うらしいです。シーフードとトマトソースって定番な組み合わせだから、同じ海のものであるイカ墨のパスタともぴったんこらしいです。･･･こう考えていくと、ホワイトソースにも合わなくはないような気がするんですが･･･。結局、なんでも合うってことなのかしらねぇ･･･（謎）。
Suzukaさん
醤油味のきのこ、おいしいですもんねー。要するに、なんでも合うんですなぁ。
本格的に作るとなると、やっぱりポルチーニとか入れるんでしょうねぇ。
パンプキンさん
お友達、トマトときのこは大丈夫なのかな？ならこんなパスタなんかOKですね♪
お手製のスイーツなんかもあるのかな。とにかく、どんなおもてなし料理になるのか楽しみです。
けいちんさん
アップルパイも良いじゃないですかー。全然失敗じゃない！
赤ちゃんのお世話が大変なのに、お菓子作りもしてるっていうのがすごいです。だいぶ慣れてきたってことなのかなぁ。
ゆいさん
「木こり風」より、「ボスカイオーラ」の方がワケがわからん分、なんだかオシャレかも？（笑）
おおざっぱさでは私も負けないですよ！いや、張り合うようなことではないですけどね･･･。
ちぃさん
クリーム系ってしばらく作ってないな〜。嫌いじゃないんだけど、最近ご無沙汰してます。こってりクリームはちょっと無理っぽいけど、あっさりミルクスープ風のパスタならいけるかもー。いつか作ってみようかな。
2007/11/15 10:37 | ＳＵＮＮＹ [ 編集 ]
ボスカイオーラって
舌噛みそうな名前・・
プププ(*￣ｍ￣)ノ彡
初めて、聞きました〜☆
きのこたっぷり☆
おいしそぉ〜♪
2007/11/15 18:37 | kyonn-cafe* [ 編集 ]
舌かみそうだし、変な名前だよね（笑）。
きのこたっぷりで秋らしいパスタになりました〜。簡単ってところも良いんだよね。
2007/11/16 10:50 | ＳＵＮＮＹ [ 編集 ]
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