分厚い豚肉を入れて炊き込んだ、ボリュームのあるご飯でした。香味ソースをかけて食べるってところが、ちょっと変わってておいしかったです♪
材 料（2〜3人分）
米 2合 豚肩ロースかたまり肉 250g たけのこ水煮 70g 生しいたけ 3個 きくらげ 大さじ1（約2g） 鶏がらスープの素 小さじ1 オイスターソース 小さじ1 塩・コショウ 醤油 酒
香味ソース
にんにくのすりおろし 1片 ねぎのみじんぎり 大さじ2 ゴマ油 大さじ2 砂糖 大さじ1〜１1/2 生姜汁・味噌・醤油・水 各大さじ1 白すりゴマ 大さじ1強
�，�くらげはぬるま湯に5分ほど浸してもどし、水気を切って適当に切る。豚肉は厚さ1.5cmに切り、塩コショウをふる。たけのこは1.5〜2cm角に、しいたけの軸を切り落とし同様に切る。米は洗ってざるに上げ、水気をきる。
�⊃翦售錣瞭發�まに米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。鶏がらスープ・オイスターソース・醤油小さじ1・酒大さじ1・塩・コショウ各少々を加えて混ぜ、たけのこ・しいたけ・きくらげ・豚肉を順に全体に広げて乗せて、炊飯器で炊く。香味ソースの材料を混ぜ合わせておく。
��炊き上がったら豚肉を取り出し、ご飯を混ぜる。器にご飯を盛って豚肉を等分に乗せ、香味ソースをもう一度混ぜなおしてそれぞれにかけて出来上がり。（オレンジページ 10/2号掲載分）
レシピでは豚肉は生のまま炊飯器で炊いていたのですが、私は魚焼きグリルで焼き色を付けて炊き込んでみました。脂も落ちるし〜♪
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comment
やだ！これ炊飯器１つでできちゃうの？ってちょっとおばちゃんっぽいですね。グリルで香ばしくお肉を焼いてから炊飯器に。さすが。その方が美味しそうですね＾＾
コンロ周りも汚れないし、こういうの好き好き。ボリューム満点な一皿。これはいいですね〜♪うちの主人絶対好きだな。
ＳＵＮＮＹさん、こんにちは〜♪
お肉も他の具もたっぷり入って、
ボリューム満点のご飯ですね。
美味しそう^^
香味ソースが又又一手間かかっていて、
それでさらに美味しくなるのかな。
お腹空いたぁ〜(笑)
2007/10/03 16:38 | Suzuka [ 編集 ]
SUNNYさん、こんにちは〜♪
香味ソースのひとてまが重要
なんですね〜ヽ(´▽｀)/ 。
たくさん調味料を使うからまた
同じもの作っても大雑把な私
失敗しそうな予感・・・（´▽`；）。
でも作ってみたいなぁ〜♪
『ブログでもやってるの？』 の続きに
答えた私『写真が趣味なんです』でした〜（笑）
凄くあやしいですよね〜(//∇//)。
モラタメさん、これは使える〜って思うと全部応募しちゃうんです〜＾＾；
おいしそー！
今日はゴハンまだなのですごいお腹グーグーいっちゃいます＞＜
豚肉にたけのこでボリュームあるなんて・・・これはがっついて食べたいですね☆
2007/10/03 19:41 | パンプキン [ 編集 ]
こんばんわ！
豚肉とたけのこの中華風炊き込みご飯だなんて、
たまらないですね〜。
そろそろ、 炊き込みご飯もいいな〜なんて思い、
きのこ類を買ってきました。
そう言えば、豚肉では作った事なかったな。
2007/10/03 21:17 | うさうさ [ 編集 ]
クックさん
炊飯器一つで出来ちゃうんですよ、奥さん！（笑）
昔は「魚焼きグリルを洗うのがめんどくさい〜」なんて言ってたけど、最近は苦にならなくなってきました。私も成長したのかしら。
Suzukaさん
香味ソースが良い味だしてるんですよ！ご飯が薄味に出来ちゃったとしても、ソースがあれば問題なしです。実際、ちょっとお米の量を増やして作ったんですよね〜。
ゆいさん
いやいや、私もかなり大雑把人間ですが、大丈夫でしたよ。
「写真が趣味」、たしかに間違いではないね！「やけに食べ物ばっかり撮ってるねー」とか言われなかった？そんなことはないか＾＾；
パンプキンさん
む？パンプキンさんは、デートでもっとおいしそうなものを食べてたじゃないか〜（笑）。
妊婦さんは2人分だもんね。あっという間にお腹空くんだろうなぁ。
うさうささん
炊き込みご飯って一年中だけど、秋に作るものはおいしいですね。きのこが入るだけで、なんだか秋っぽいです。
たしかに豚肉はめずらしいかな〜。
2007/10/04 11:05 | ＳＵＮＮＹ [ 編集 ]
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