テレビでやっていたので作りました。と言っても、私のは自己流ですけど。以前に鶏肉で同じようなものを作ったことがあったので。甘辛醤油と梅ってよく合うんですよ。
ご飯の上に海苔を乗せてたまごを乗せてアジが乗っかってます♪
梅と言えば･･･昨日はダンナと一緒に梅干しを漬けました。もちろん言いだしっぺはダンナです。ちゃんと出来上がるかドキドキです〜。
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comment
旦那さんと仲良く梅干作りですか〜♪
いいですね！！！
ウチは旦那が漬け物嫌いだから絶対漬けれません・・・。
梅干って体にもいいし、お料理にも使えていいですよね♪
出来上がるのを楽しみにしてますよ！
2007/06/25 14:38 | ぴよぴよレンジャー [ 編集 ]
梅干作り私もしたかったんですが、やっぱりカビ生えたらどうしよう・・・と思ってやめてしまいました＞＜
SUNNYさんの梅干作り報告楽しみにしてます＾＾
アジの梅照りっていいですね〜
イワシとかの蒲焼丼しか作ったことないですが梅も合うんですね☆
2007/06/25 15:03 | パンプキン [ 編集 ]
ＳＵＮＮＹさん、こんにちは〜♪
梅が入ってさっぱりしていて美味しそうですね〜^^
梅干を漬けられたのですね、凄いわぁ
完成したら、是非是非UPして下さいね。
梅のお料理やお菓子のレパートリーも、
ますます増えるかなっ?^^
2007/06/25 15:23 | Suzuka [ 編集 ]
とっても美味しそう〜。錦糸卵をのっけてるのがいいですね！甘辛いタレとも合いそう！！彩りも綺麗になるますね。梅干つけられたのですか？すごいなあ〜。私は梅干ではなくて梅酒用の甘い梅をつけてみたいなあと思いつつ今年も見送ってしまいました。あれ旦那が大好きで実家につけてあるので帰省したらいつもポリポリ何個も食べてるんです。
こんにちわ！
アジの梅照り焼き丼ですか〜。
私、こういうヘルシーなお魚の丼って、
大好きですよ。
今すぐにでも、食べたいくらい。
梅干、漬けられたとは凄いな。
私は、毎年、旦那さんの母からの頂き物。
上手く漬かるといいですね。
2007/06/25 16:11 | うさうさ [ 編集 ]
お腹空いてきた〜。
もう5時とか限界になっちゃうんですよね
この金糸玉子がものすごく上品にさせてくれますね！
甘辛醤油と梅の組み合わせですね！了解です。
私も今、生姜の梅酢漬け製作中です♪
出来たらブログに載せますね〜♪
凄く大好きな味です♪
お魚大好きだから、このＭＥＮＵ絶対美味しいです♪
今鯵って新鮮なのがならんでいますよね。
梅でサッパリとコレ、ガッツリ食べて
しまいそうです。
2007/06/25 23:08 | あまん [ 編集 ]
梅効果で、さっぱりとしてておいしそぉ〜☆ですね ＾０＾
お魚料理、、苦手で、だいたい焼き魚しかしてません ＾＾；
っでも、サンマの蒲焼きを一度作ったことがあるので、
その時の要領で作ればよいのかなぁ・・☆ ＠＾−＾＠
お魚料理のレパートリーを増やしていきたいです〜♪
2007/06/26 07:56 | kyonn-cafe* [ 編集 ]
鰺で照り焼きにするのもおいしそう！
梅干しつけたなんてすごい〜！自分でつければ何が入っているか分かるしいいですよね。出来上がるの楽しみですね！また結果報告してくださ〜い。
2007/06/26 08:39 | くまっぴー [ 編集 ]
鯵の照り焼き丼、いいですねぇ(*´д｀*)
フライや塩焼きで食べることが多いから
照り焼きって新鮮！
梅干つけたんですか〜(゜∇゜)
出来上がりが楽しみですね♪
2007/06/26 10:03 | キャラウェイ [ 編集 ]
ぴよぴよレンジャーさん
まぁ･･･今回はケンカをしないで作業できたかな。ちゃんと出来ると良いんですがねぇ。カビが心配なんですよぅ。
パンプキンさん
そうそう、私もダンナからカビのことを聞いて「へぇー」と思ったんですよ。それだけが心配です。オジャンになってしまったら悲しすぎるぅ。
Suzukaさん
ちゃんと完成したらアップしますね♪それにしても、梅って良い香りするんですね〜。ちょっと感動しました。
Suzukaさんの梅も楽しみです〜。
みいこさん
照り焼きだけ乗せるより、錦糸たまご付きの方が豪華でしょ？
梅酒の梅、私も大好き〜♪母親がよく作っていたので食べてました。懐かしいなぁ。
うさうささん
このアジ、お刺身で食べられるヤツだったんですよ〜。生魚はダンナが食べられないのでダメなんですが。
梅干し、ちゃんと漬かるかしら･･･。
林檎さん
この味付け、お肉でも合うので良いですよ。甘酸っぱさがドンピシャなのです。甘辛ものはご飯が進む〜♪
ゆいさん
生姜の梅酢漬けですか〜。そちらの方も楽しみですねっ。それを使ったゆいさんのお料理も楽しみだし♪ヘルシーなんだろなぁ･･･。
あまんさん
お刺身用の新鮮なヤツです♪
今度はぜひ、自家製梅干しで作れたらなぁと思ってます。あまんさんの甘露煮も気になりますけど。
kyonn-cafe*さん
私も魚料理は苦手です。このアジだって、自分でおろしたワケではないですしねぇ。サササッとさばけたらどんなにカッコイイことか！
くまっぴーさん
お肉も良いけど、魚も食べないとね♪
ちゃんと完成したらアップしますね〜。カビが生えないことを祈っていてください！
キャラウェイさん
小骨が苦手なダンナの為に、取り除いたつもりだったんですが･･･。食べてる時にちっちゃーーいのを出してました。はぅ。
あーーー、梅干しカビたらどうしようーーー！心配です。
2007/06/26 13:24 | ＳＵＮＮＹ [ 編集 ]
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