なんとも地味な見た目ですが、おいしかったです。煮込むだけなので、とても簡単。
ショウガのみじん切りを油で炒め、豆板醤を加えてさらに炒める。根菜類を加えて全体に油が回ったら、水を加え中華だしを入れ煮込んでいく。火が通ったら春雨・ソーセージを加えてしばらく煮て、酒・塩コショウで味を調えて出来上がり。（残り物の生しいたけも入れてみた）
最新号のオレンジページレシピです。レシピでは春雨は先に茹でて適当な大きさに切って使ってます。私は先茹でせず、そのまんまはさみで適当な大きさにジョキジョキ切って入れました。全然問題ないよ（笑）。
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comment
ピリ辛ってだけで何でもおいしくなっちゃいますよね。
韓国人じゃないのに割りと辛いものって好きな日本人多いですよね。
でも韓国はピリ辛じゃなくて激辛ですもんね。
トッポッキはほんとびっくりした
ＳＵＮＮＹさん、こんにちは〜♪
今日は、ピリ辛メニューですねっ。
春雨がスープを吸って、それが又又美味しそうだわっ^^
2007/02/23 17:17 | Suzuka [ 編集 ]
ポトフって温まって美味しい〜
それがピリ辛なんて最高！！！
坦々春雨作ろうと思ってたけど
結局坦々麺に変更・・・
でも次回は春雨でやってみたい〜
2007/02/23 18:15 | ぴよぴよレンジャー [ 編集 ]
春雨下茹でしなくてそのままでも
ＯＫなのね。そりゃ〜〜いいこと聞いちゃった。
とってもおいしそうです。
2007/02/23 20:35 | あまん [ 編集 ]
いかにも美味しいスープの色してますね！これは簡単でよさげ〜、野菜のアレンジも出来そうだし早速作ってみたいなあ。
林檎さん
お店で韓国料理って食べたことないので、どれくらい辛いのか想像つかないな。テレビで料理しているところを見ると、めちゃくちゃ唐辛子入ってますもんねぇ。
Suzukaさん
ピリ辛だけど、スープを飲むと結構甘いんですよ。大根の甘い部分を使ったのと、ニンジンのせいかな？味見してびっくりでした。
ぴよぴよレンジャーさん
ピリ辛ポトフ、温まりました〜。でも最近、もう春の陽気だから暑いくらいかも（笑）。
坦々麺作ったんですね！うちでは春雨やらきしめんやらで作ってて、元の"麺"の方をあんまり作ってないの＾＾； 食べたくなったよ〜。
あまんさん
春雨ゆでる為に鍋とか出すの面倒で･･･。他のものも作ってたから、コンロの上はいっぱいで省いちゃいました！こんなんでもおいしくできましたよ。
みいこさん
ポトフって洋風おでんですよね？（今回は中華風だけど＾＾；）色んな野菜で楽しめますよ〜。圧力鍋で時間短縮して作りました。
2007/02/24 10:17 | ＳＵＮＮＹ [ 編集 ]
こんにちわ！
ソーセージと大根のピリ辛ポトフっていうのも、
いいですね〜。
ポトフは、何回か作ったけど、ピリ辛はなかったな。
ソーセージからも旨みが出て美味しくなりますね。
2007/02/24 12:29 | うさうさ [ 編集 ]
今日、病院の待ち時間にオレペのこのレシピ見てました！！
きゃ〜！もう作っちゃったんですね。
ベーコンとウインナー特集？みたいの。
ピリカラで春雨入り。
進みそうですね・・・
ポトフでピリ辛、美味しそう〜(*´д｀*)
春雨も入って中華風ですねぇ♪
これだけでお腹いっぱいになりそう＾＾
食べてみたいなぁ。
2007/02/24 16:04 | キャラウェイ [ 編集 ]
中華風ポトフなんですね！いつも洋風
でばかり作っているのですごく新鮮〜。
春雨大好きな夫が喜びそうだわ。
2007/02/25 14:05 | chi-ko [ 編集 ]
ピリ辛のポトフ〜とっても温まりそうだね〜♪
野菜って煮るととろっとなって甘くって〜とっても美味しいよねぇ♪
スープ系は大好物です♪
しょっちゅう飲んでるよ〜！野菜スープはﾊﾞｶみたいに作っちゃいます（笑）
春雨もうまみをすって美味しそうだなぁ*:.｡☆..｡.(´∀`人)
こんにちは
中華風のポトフ！おいしそうですね('▽'*)ニパッ♪
たくさん作って次の日も食べたい！そんな感じ〜＾＾
ピリカラってところがいいですね(＠￣¬￣＠)ジュルリ♪
2007/02/26 10:55 | ちぃ [ 編集 ]
うさうささん
今回のオレペの特集は「ハム・ベーコン・ソーセージ」の特集でした！ソーセージって焼いて食べることが多いのですが、煮るのもおいしいですね。
クックさん
さっそく作りましたよ〜。献立決めに、オレペは必要不可欠です。今回は大好きな食材の特集だったから嬉しかったな♪
キャラウェイさん
汁は全部飲んでませんが、結構お腹いっぱいになりました。この日はお味噌汁も付けてしまったんですよ〜。汁物2つで、なんだか変でした･･･（笑）。
chi-koさん
大好きなピリ辛でした。
ダンナ様、春雨好きなんですか？麺とは違う、あのチュルッと感は私も好きです〜。安いし（笑）。
Rieさん
ピリ辛なんだけど、このスープは甘味もあるんです。野菜の甘味がすっごく出てた！そんで、クタクタになった野菜っておいしいんですよね♪
ちぃさん
うちはホントピリ辛ばっかりです〜。ブログでいつも書いてるような気がする･･･（笑）。
煮物って一度冷やすとよく味がしみこむんですよね。次の日はさらにおいしい♪
2007/02/26 13:31 | ＳＵＮＮＹ [ 編集 ]
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