以前から、うちのダンナが食べたいと言っていたジャージャー麺を作りました。一応作ってみたけれど、今まで一度も食べたことがないのでこんなんで良いのかどうか？よく分からないのです。愛のエプロンでこのメニューを取り上げていたので、少しは役に立ったかな。
家にある食材の都合で、色々変更しました。残っていたナスを入れたのですが、普通に炒めたのでは存在感ありありなので、圧力鍋を使ってトロトロになるまで煮ちゃいました（その前の晩ご飯のこともあったので）。食べてる時にはそのことをまったく言わなかったのですが･･･ダンナ、気づいたのかなぁ？？
愛エプのジャージャー麺のレシピはコチラ。
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ジャージャー麺てブーム？
私は数年前から大好きで、本場韓国でもたべて来ました
紹興酒は使いました？
いつも買おうか迷うんですけど、必ずプロは入れてますよね。
オイスターソースくらいの効果あるかな？
トロミが良い感じですね
こんにちわ！
ジャージャー麺、美味しそうにできていますね。
私も愛エプ見ましたよ。
食べた事ないので、ああいう感じなんだなって。
圧力鍋を使ってトロトロになるまで煮たのですね。
それは、きっと美味しかっただろうな。
2006/07/28 11:03 | うさうさ [ 編集 ]
今晩作る予定だったので、グットタイミング！
さっそく愛エプのレシピチェックしました．ありがとうございます〜．
そうそう．やっと私の歯科通院が3ヶ月後に延びましたよ〜！
こんにちは。夏休みで家で研修中（嘘。ゴロゴロ）してます。
もうすぐ食卓3点セットが届きますよ。もう、床じゃないです。最初はどんな料理にしようかな？
2006/07/28 11:09 | Ktaro [ 編集 ]
きのうはblogされたみたい…
2006/07/28 11:21 | BlogPetのポン太 [ 編集 ]
トロトロに煮たナスも一緒だなんておいしいだろうね〜〜！
みようみまねで作っちゃうなんてすごい！ジャージャー麺大好きなの。な夏は特においしいよね＾＾なすバージョンも今度試してみるね。
2006/07/28 13:43 | YOME [ 編集 ]
こんにちは♪
ぴよも肉味噌作ったばかりだけど
SUNNYさんのはトロリ〜ンとしてめちゃめちゃ美味しそう♪
トロトロなすも美味しいだろうな！
2006/07/28 14:16 | ぴよぴよレンジャー [ 編集 ]
こんばんは〜！！！
Rieも愛ｴﾌﾟ見てたけど、SUNNYさんと同じく食べたことないの〜。見てたら食べてみたい〜！
ナスがとろとろになってるのね〜めちゃおいしそぉ〜！普通のｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺よりSUNNYさんの食べてみたい〜♪
林檎さん
ブーム･･･なんでしょか？
紹興酒はありませ〜ん。普通の料理酒しか･･･。お酒にもこだわって作ったら、もっとおいしかったんでしょうねぇ。
うさうささん
愛エプ見てました？岡田美里さんって料理上手なんだぁ〜って変なところで感心しながら見てました（笑）。
このブログを読んで、初めてダンナはナスが入っていたのを知りました。トロトロにした甲斐があったよぅ。
近さん
あっ、歯はだいぶ良くなったってことですね！あんなところは三ヶ月単位くらいで行くので十分ですよ（それでも嫌なんだけど！）。でも大切にしないと、おいしいものも食べられなくなっちゃうから、検診は欠かさず行かないとね。
Ktaroさん
あっ、そうか。学校は夏休みに入ったんですよね〜。
北海道は過ごしやすいのかしら。こちらはめちゃくちゃ暑いですよ〜。お互い、夏バテしないよう気をつけなきゃね。
YOMEさん
めでたくナスはダンナには気づかれませんでした♪実はネギの代用で玉ねぎも入れているのですが、これもダンナは嫌いで食感があるとブルーになるんですよねぇ。色々大変です（笑）。
ぴよぴよレンジャーさん
肉味噌仲間ですね〜。
ナスはトロトロなんですが、トロトロ過ぎて入っているかどうかなんてわかりません。溶けちゃってます（笑）。
Rieさん
Rieさんも、食べたことないのかぁ〜。お店で食べる麺ってラーメンかパスタくらいしかないんだよね。
これ、ご飯にかけてもいけそうですよ♪
2006/07/29 13:05 | ＳＵＮＮＹ [ 編集 ]
私もこれ作ったことないですー！
おいしそうー！
韓国の人は大好きらしいのですが
韓国風は一体どんな味なんだろうと
いっつもドラマみて思います〜
2006/07/31 06:00 | TAEKO [ 編集 ]
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