ゆいさんご紹介のさばのにんにく煮です。にんにくと甘辛醤油味で、ご飯が進みました。おいしかったよ〜！ゆいさん、ありがとね♪

さばのにんにく煮 by chia

手抜き料理です。麻婆豆腐の素が余っていたので、大根にかけてみました。

ウチのダンナじゃなくても、「またカレーか！」って突っこまれそう･･･。

煮込んだ長いもって、ホクホクしておいしいので大好きです！で･･･またカレー味♪

コチュジャンを使った鶏の肉じゃがです。鶏が見えてないけど･･･。ニンニクも入っていて、スライスしないでちょっとつぶして丸ごと入ってます。スタミナ付くよ♪

久しぶりにロールキャベツを作りました。作るのが面倒なので頻繁には登場しないのですが、うちのダンナの大好物です。ごめんよぅ、面倒くさがりぃなヨメで･･･。

なかなかなくならないバルサミコ酢を使って煮物を作りました。圧力鍋で煮たので簡単に身が離れます。ショウガがないのでニンニクバージョン。私はこっちの方が好きです♪
レシピはコチラ。

麻婆のソースを新じゃがと合わせました。麻婆と大根が合うワケだから、じゃがいもでも問題ないですよね。

なんとも地味な見た目ですが、おいしかったです。煮込むだけなので、とても簡単。

以前作った長いも入りのシチューはその時の思いつきで入れただけだったのだけど、今回は小麦粉を使わず長いもを煮込むことでトロミを出しています。長いものホクホク、大好きです。